Цитрусово-абрикосовый салат с мёдом
Этот фруктовый салат собирается за считанные минуты и выглядит очень чисто и элегантно. Грейпфрут добавляет приятную цитрусовую горчинку, а апельсин даёт естественную сладость. Свежий абрикос вносит мягкую фруктовую текстуру и летний аромат. Небольшое количество мёда связывает соки и делает вкус более округлым. Десерт получается лёгким, сочным и хорошо работает после сытного обеда. Подавайте охлаждённым в прозрачных креманках.
Ингредиенты
- грейпфрут, 2 шт
- апельсин, 4 шт
- абрикосы, 4 шт
- мёд, 15 мл
Пошаговый рецепт
-
Подготовьте цитрусы
Срежьте кожуру и белую часть с грейпфрутов и апельсинов. Нарежьте мякоть сегментами, сохраняя сок в миске.
-
Добавьте абрикосы
Удалите косточки у абрикосов и нарежьте мякоть ломтиками, затем добавьте к цитрусам.
-
Заправьте и подайте
Полейте мёдом, аккуратно перемешайте и дайте постоять 5 минут. Подавайте слегка охлаждённым.
Пищевая ценность (на порцию):
калории: 83 ккал
белки: 2 г
жиры: 0 г
углеводы: 18 г
Информация о пищевой ценности приведена ориентировочно и может варьироваться в зависимости
от используемых ингредиентов и способа приготовления.
подготовка:
получится: 4 порции
категория: Десерты, Фруктовые десерты
теги: мёд, цитрусы, легкий салат, средиземноморская кухня
