Салат с креветками, апельсином и авокадо

Этот салат сочетает сладость цитрусов, нежность авокадо и морской вкус креветок. Красный лук добавляет остроту и подчёркивает свежесть ингредиентов. Заправка на основе sweet chilli и лайма делает вкус ярким и слегка пряным. Блюдо собирается за несколько минут и не требует термообработки. Салат подходит как лёгкий обед или быстрая закуска в тёплую погоду. Подавайте сразу после смешивания, чтобы сохранить текстурный контраст.

Ингредиенты

апельсин, 2 шт
салат латук, 120 г
авокадо, 1 шт
креветки отварные очищенные, 140 г
лук красный, 1 шт
кинза, 10 г
соус sweet chilli, 30 мл
сок лайма, 15 мл
чёрный перец, по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовьте апельсины

Срежьте кожуру и белую часть, затем нарежьте апельсины кружками толщиной около 1 см.
Соберите основу

Разложите листья салата, сверху добавьте ломтики авокадо и креветки.
Добавьте свежие акценты

Распределите апельсин, тонко нарезанный красный лук и листья кинзы.
Заправьте и подайте

Смешайте sweet chilli с соком лайма и перцем, полейте салат и подавайте сразу.